Składniki:
•1 łyżka oleju z pestek winogron
- mięso mielone z indyka (500g)
- 2-3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżeczki cukru brązowego
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 1 łyżeczka przypraw wedle uznania (najlepiej mieszanka orientalnych)
- sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki wody
- 3-4 cukinie
Przygotowanie:
Rozgrzej olej z pestek i dodaj mięso z indyka, podsmaż na złoty kolor. Dodaj wszystkie pozostałe składniki (prócz cukinii) oraz smaż przez kilka minut. Cukinie posiekaj w cienkie plasterki wydrążając wcześniej środek, dodaj na patelnię i smaż przez kolejne kilka minut.
Emanuela z Karłowic
