Składniki:
- 4 dojrzałe banany
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka wanilii
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 szklanki mąki (1 szklanka może być pełnoziarnista)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj foremkę tłuszczem. Rozgnieć banany w misce, dodaj do nich jajka i pozostałe składniki. Dokładnie wymieszaj. Umieść w foremce i piecz 50-60 minut.
Lucyna z Gąbina
