Składniki:
- 1 główka kalafiora
- 1 duże jajo
- 1 szklanka startego sera żółtego (najlepiej Cheddar)
- 1 łyżka suszonych ziół (np. prowansalskich)
- Sól i pieprz do smaku
- Sos Marinara do zamaczania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 230 stopni Celsjusza. Obierz kalafiora, ugotuj go (najlepiej na parze) i na koniec posiekaj drobno. Po ostudzeniu odsącz z kalafiora płyn (poprzez szmatkę), dodaj wszystkie pozostałe składniki (oprócz sosu) i dokładnie wymieszaj. Blachę do pieczenia wyłóż papierem i uformuj małe kromki z masy. Piecz przez 15-20 minut. Posyp resztą sera, by roztopił się na powierzchni, podawaj z sosem.
Roksana z Lubska
